閉店– category –

・・・人は見かけによらない。 ってよくいうじゃないですか～、それもカッコいい感じで。でも、よくよく考えてみると人生ってそんなことばかり、というか、人生って見か...

チトフナってレストランばかりに注目されがちですけど、実はいいショップ（物販店）がポツ、ポツってあります。 世田谷の裏原か？くらいに素敵なお店があります。 今回...

ここのラーメンの秘密は・・・とか言っているようではまだまだ「チトフナ」の何たるかはわかっていないなーって思うわけですよ。 ここのラーメンは宮崎の甘い醤油を使っ...

※残念ながら2020年1月に閉店いたしました。 ジャパニーズ担々麺の略で「JTAN」。とにかく美味しい担々麺を広げていきたい、そう日々奮闘する萩野さん。昔からラーメンを...

　「どうしてショウガを使ったメニューが多いんですか」と伺ったときのこと。「とくにこれといったキッカケはなかったのですが、会社の同僚と好きな食材の話になったと...

　子供のころ、お友達の家にお寿司屋さんの出張があって、目の前で大将が「パパパ」と寿司を握っていく姿に魅せられたという料理長の細田さん。それなのかな…とこの世界...

　「タイミングよくいろんな人と繋がって、このカフェができあがったんですよ」と話すのは冨永さんと福田さん。 　そもそもサーフィンを通じて知り合ったふたり。仲良く...