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あっという間に夏が終わりますね

お知らせ

2017年9月8日

チトビア(http://chitobeer.com/)というイベントを毎年、8月末にやっています。今年もオリジナルビールが1時間30分で完売するほどに大盛況でした。ご来場ありがとうございました。

来年はどんなイベントにしようか、早速考え始めています。ちょっとだけここでご紹介しますね。

もっと地元の人と働きたい

地元のひとにビールを注いでもらいたいんですよね。なんていうかなー。千歳船橋の人々が集って広場で乾杯!っていうのももちろん素敵です。でも、イベントにお客さんとして来ていた人が働いている……、なんかその光景が素敵じゃないですか。友達にビールを注ぐ、家族にビールを注ぐ、なんかいい響き。結局のところはいろんな人がチトビアの輪に加わって、もっと楽しいことがあればいいなって思います。

ビールは飲むだけではないんです

まだまだどんな形になるかは決まっていないのですが、自分だけのビールを作るイベントを企画中です。広場でビール造りができたら楽しいだろうな。イメージしているのは「ワイン造りのブドウ踏み」。広場で麦芽を鍋に入れて、ゆっくりと火を入れて糖化させたり、出来上がった麦汁(甘いんです~)をみんなで飲んでみたり。仕込んだ麦汁を工房に持ち帰ってビールに仕込んだり。。。。。。そんなことができないかと企画してます。

まだまだいろんなことを企画してますが、それはまた今度ご紹介しますね。

チトビア関連で7月ごろからほとんどチトソシがほったらかされている状態でして、ようやくいろいろなことが落ち着き始めています。やっとチトソシに手が付けられるという状態です。夏号、ほんとスイマセン。もうすぐ校了って段階です。もうちょっとだけ待っていてくださいね。たぶん今日明日には印刷所入れできると思います。

※写真はチトビアに出店した「中む」さんのオリオンビール。来年は各お店で生ビール販売がスタートできると思います。

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動画をテスト的に導入ってやつしてます。

お知らせ, コルカタ

2017年7月3日

これは千歳船橋にあるインド料理「コルカタ」さんで撮影した「ビリアニ」という料理の動画です。単なるカレー混ぜご飯かと思ったらそんな生易しいものではなく、とてもとても手の込んだ料理でした。まずはマトンカレーを作ります。玉ねぎを炒めるところから・・・・って話はまた今度やりますね。 (さらに…)

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ポスティングスタッフ募集

お知らせ, 募集

2017年6月15日

暑くなってきましたね。だって気が付けばもう6月も中旬。梅雨入りも果たし、真夏はもうすぐそこ。

あー、天気のこととかでいつも話を始めるんですけど、これでスムーズに本題につながったことってないんですよねw 今日もあーあー、気候ネタから入っちゃったなーなんて客観的に見ていたんですけど、やっぱりきれいにつながらないわけで。

まぁ、そんなもんですよね。だって今日はポスティングスタッフさんの募集のお知らせですもの。どんな風につなげるか、それってもしかして愚問なのかもね。文章っていうのはなんていうかなー。。。。。。って書いてもしょうがないね。そろそろ本題に。

チトソシでは雑誌以外にもいろいろなお仕事をお引き受けしておりまして、名刺をつくったり、撮影をしたり、ポスターを作ったり、そしてマーケティングだったり、広告方法のコンサルだったりと、ほんとにいろんな仕事を形にしております。今回はポスティングです。数回いろいろな実験をしながらポスティング方法を探りまして、このやり方がベストだなーという方法を見つけました。ですので、あとはやり方をお伝えすれば、それこそ

空き時間を使ってお仕事していただける内容です

毎回毎回ある一定数の数をあるジャンルのお店に渡していく、というポスティングです。
説明は一切不要です。こんにちはと言っていただき、お手紙を渡す。「これなに?」と聞かれたら「こちらに詳しく書いてますので、こちらをご覧ください」と話してもらえればOKです。

主婦の方、大歓迎です。
学生、ウエルカムです。
ダイエットしたいOLさん、welcomeです。

エリアをお伝えしますので、そのエリアで歩きながらお店を見つけて配っていただく。
地図とか資料などは一切ありません。ある町を配り終えたら数だけご報告してください。

終了したらギャラをお支払いします。とてもシンプルでしょ。

肝心のギャラをお伝えしていませんでした。
1部20円です。毎回最大500枚。500枚すべて配ると1万円です。

ご応募・お問い合わせは
info@chitososhi.com
までご連絡ください。

題名に「ポスティングスタッフ応募」と書いてもらえると助かります。

ではではあなたからのご連絡お待ちしております。
よろしくお願いいたします!!

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ミル・デリスさん

お知らせ

2017年6月12日

春号で紹介させてもらった「ミル・デリス」さんにチトソシを置かせてもらっています。はじめて置かせてもらったので少しだけお渡ししたのですが、「瞬殺」でしたよーとのこと。月火はお休みなので、今週水曜にもっていこうと思います。今度は束でもっていこっと。そして優しい甘さのブリオッシュを買って帰ろっと。

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リサーチという名の食べ歩き

お知らせ

2017年6月9日

素敵な響きでしょ?

街を歩いていると「あれ?」なんだこれは?って入ってみる。
お店に入ってみて、一歩、また一歩となかに入っていくと、ものすごく自分が好きな店かそうじゃない店かがわかるんです。リサーチという名の食べ歩き。食べ歩きという名のリサーチ。楽しいです。

この前も東京農大の近くを歩いていたら、おいしそうなパン屋さんを見つけました。入ってみるとやっぱりおいしそう。バターの香りがお店の中を上品に包んでいます。バターもバターですよ!と主張が強いわけではなく、追いかけると逃げるようなそんな感じ。クンクン、クンクンしちゃいます、こっそりと。変態ですね。

ふたつ買ってみました。ひとつはホウレンソウが練りこまれたロールパン。もうひとつは白身魚のフライが挟まれたコッペパン。

ね?おいしそうでしょ?(実際、おいしい)
何がおいしかったか、ちょっと紹介しちゃいますね。ロールパンはホウレンソウの練りこみ方が独特でした。細かく練りこむところが多いんですが、ここは繊維がわかるというか、場所によっては形が残ったホウレンソウが生地に練りこまれていて、食べる前に触ってホウレンソウのそれを確認しちゃったり。割ったときと食べたときにはほんのりとホウレンソウを感じられる程度です。バターとか小麦の香ばしさは後から追ってきて、そう、小学校で初めてパンを作った時のことを思い出しました。素朴なパンの材料が家庭料理というか、ひさしぶりに販売されているパンでこの香りを嗅いだなー。うれしくなっちゃった。

コッペパンはねー。重いんです。すっしりって感じ。サクッと上がったフライはいうまでもなく。後からタルタルソースがググッと来たんですけど、これはやられましたー。夏を感じさせる爽やかさ。たぶん、レモンかなー。タルタルソースにレモンが入れてあって、酸味がもう、よかったー。

パンの連載、やってるんですけど、次回はここに取材されてもらおっと。今度アポを入れますね。お店の名前はそれまでひみつということで。

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取材しましたー。

お知らせ

2017年6月7日

祖師谷にあるイタリアン、モンテさんに先日取材で伺いました。
(さらに…)

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保険あるある

お知らせ, 保険のお兄さん

2017年6月6日

いろんなあるあるってありますよね。雑誌あるあるもあるし、取材あるあるもあるし。まぁ、あるあるっていうのは面白いものです(アルアルになるとどうもその面白さ加減は半減しますね、文字って不思議)。ときどき内輪話になりすぎて、困るというものもありますが、往々にして聞きたいものですよね。

今日ご紹介するのは保険あるあるです。保険のお兄さんに聞いてみたところ、いろいろとあるみたいです。それをちょこちょこと紹介していきますね。

まずご紹介するのは保険のことを知っているからこそのあるある。

保険代理店のスタッフって禁煙したり、体調管理をする人って多いんですって

これは保健に入ることを考えているスタッフの話なのですが、健康に気を配るようになるんですって。それは保険料が安くなるから。喫煙していないと生命保険料が安くなったり、自動車免許がゴールドだと安くなったりします。その基準を自分たちが知っているからこそ、健康になるんですね。健康になって保険に入る、いい話ですね。それにスタッフが健康に気を配っても入りたい保険があるって、いいですよね。それだけいい保険なんだなーって思いました。

これは聞いたことがある人も多いかな?

保険を止めたら入院した

ジンクスでもなんでもなくって実話ですって。逆の話もあって、「保険を止めると事故にあうから」と保険を止められない、というひとも多いそうですよ。保険って不思議ですよね。

今日はこんなところで。またご紹介しますね。お楽しみに。

保険のお兄さんはここにいます。
◆ベスト・リブ保険企画
http://best-live.co.jp/

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ちとふなってお蕎麦の町?

お知らせ

2017年6月5日

こんばんは。

先ほどもゲリラ豪雨ありましたね。着実に夏に向かっているのか、東南アジア化しているのか、それはわかりませんけど、あれほどの豪雨から逃れることができればなんだかとても愉快で、不幸にも雨宿りすらできずまさにシャワーに打たれるごとくびっしょと濡れちゃうのもまた愉快です(何度かに一度、雨宿りもできずに豪雨の中を走ったことがあります、これほどの雨に打たれるというか、まるで滝が上から流れてくるような雨で、思わず笑ってしまいました、そんな意味で愉快ということで)

夏に向かっていますね。夏が来るとほしくなる、それはビール。ビールもそうですが、今回はビールではなく、風流にざるそばと行きましょう。千歳船橋で蕎麦をたべたことありますか?手打ちそばやもちらほらあって、それもレベルがかなり高いんです。もちろん、駅のガード下にある立ち食いそば「八兆」さんも雰囲気満点ですし、長寿庵さんで素敵なお蕎麦が食べられます。もしかしたらチトフナって森繁久彌さんの街ではなく、そばの街なの?って思うほどにレベルが高いんですよね。そば好きのあなたはぜひに、はしごをしてほしいです。

蔵吉家さんは30年以上も打ち続けている手打ちそば屋さん。季節のそばが絶品です。シソとかゆずとか、レモンとか。季節の香りが鼻孔をくすぐる、素敵な瞬間が訪れます。一仁さんもおいしいです。繊細でつゆが辛めで江戸の蕎麦という感じです。

最近はそばを〆に日本酒を飲む、なんてことはかなり減っているとある店主より伺いました。飲んだ後に小腹満たしに寄る寿司じゃないですが、〆にざるを1枚。かっこいいんだけどね、そんな日本のダンディズムっていうのが薄れているのかもしれませんね(かくゆう私だって〆はラーメンだったりしますし汗)。

男性の浴衣も復活しつつあるんだから、今度浴衣を着流して蕎麦屋で飲む。そんな夏の宵を感じに行くっていうのもかっこいいですね。まずは浴衣からオーダーして日本の文化にどっぷり浸かってみようかしら。

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建替え、流行ってますね

お知らせ

2017年6月4日

千歳船橋の駅前にあったパン屋さん。サンジェルマン。2月末に閉店してそのあとに何ができるのかなーと思っていたら、こんな張り紙が。建て替えですって。祖師ヶ谷大蔵駅前も広場にあるビルが取り壊され、千歳船橋の駅前にあるサンジェルマンビル(勝手に呼んでます)が取り壊しです。なんか建て替えブームが来ているんですかね。

そういえば、城山通りで千歳船橋駅を左に行ったところも巨大なマンション(?)を建設中ですし、商店街でも住民投票の結果によっては建て替えを検討しているビルもちらほら。そうそう、四つ葉さんがあった一区画も今は更地で、マンションが建設されるとかとされないとか。セタシンさんも建設がスタートしましたし、なかなかに建設ラッシュですね。

それにしてもいつも思うのですが、新しいビルが建つと思うんです。「あれ? 前って何があったっけ?」って。サンジェルマンビルも新しい何かができたときに、「あれ? 前ってなんだっけ? 何屋さんがあったんだっけ?」って思うのかな。

もう数年するとこの町の様子はちょっと変わるかもしれないですね。

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信次郎さん

お知らせ

2017年6月2日

暑いですね。熱いくらい。日差しが夏のそれになっちゃいました。日焼け止め対策をしっかりしなくちゃですね。

写真は祖師ヶ谷大蔵から千歳船橋に向かう城山通りでみかけた一軒のお宅です。春先からツタが復活し、夏前にはツタの緑に覆われて、まるでガチャピン、ムックのムック状態になるお宅です。自分が勝手に呼んでいるだけなんですけど、ムックの家っていってます。

秋になると紅葉(たぶん真っ赤にはならなかったような。真っ赤になるならそれこそムックですね)して、冬にしかお宅の全貌はみえない。ジブリ的というか、牧歌的というか。自然と共存しているそんなお家なんです。

通りがかるときにいつも「どんな人が住んでいるんだろう?」って思います。おじいさんなのかな?それとも20代のお姉さんだったりするんだろうか。どんな性格で休日はどんな過ごし方をするんだろう。そんなことを考えながらどんどん世界は広がっていきます。とりあえず、おじいさんで話を進めてみようと思います。

おじいさんのお名前はたぶん、信次郎さんとか権左衛門さんとか、そんな3文字以上の漢字を使うお名前で、身長は180cmくらい、細身で、ちょっと神経質なところがある。笑顔をたたえているので、温和な性格と思う人がほとんどだけど、実は非常に細かな部分があって、親しい友人などは「あれが治ればもっといいのに」と話している。でも、そう思われていることは信次郎さんは知らない。

ってところまで話が進んだところで、息子が走り始めてしまったので、信次郎さんの世界は閉じてしまいました。また、今度続きを書きますね。

にしても、あっつーい!!!!!

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