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お知らせ
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パン屋さんにパンのことを聞きます

お知らせ

2017年4月17日

ねぇ、パン屋さんを訪れたときってどんなことを思うの?

ねぇ、いつものあの限定パンがあるかなーって思うの?

ねぇ、それともあのかっこいい店員さんは今日はいるかなーって思うの?

ねぇ、このパン屋さん、いつパンを好きになったのかなーって思うコトってなかった??

ってことから連載をスタートします。
まったくもって見切り発車。
まぁ、いつもそうなんですけどね。

チトソシエリアには素敵なパン屋さんがたーーーーーーくさんあります。
そのパン屋さんがどんなパンと出会って、今があるのか。
それをインタビューしていこうと思ってるんです。

いい話が転がっているかもしれない。
涙ありの話がそこには埋もれているかもしれない。

ほら、まぁ、私はロマンティストですからいろいろと想像するにしても、ねぇ、ってことばかりなんですけど。
もしかしたら、彼氏が作ってくれたパンがとても好きで、好きすぎて、告白して、今の旦那なんです。ほら、後ろで生地を練っている、ほら、あの武骨の男。なんて話が聞けるかもしれないし(笑)。

いやいやー、私はパンが嫌いなんです。はい、今でも大嫌いです。なんでこんな嫌いなパンを毎日人々は買いに来るのかいまだに理解ができないんです。でも、もう亡くなっちゃったんですけど、母がほめてくれたんですよね。お前のパンはとってもおいしいって。それからですかね、嫌いだけど学校にいって、嫌いだけど、どうやったらもっと喜んでくれるかって夜な夜な研究して。ええ、母にはばれないようにこっそりと。いっつもいつもおいしいね、って言ってくれて。

なーーーーーーーんて話が聞けるかもしれない。

それは分かりませんけどね。それを記事にしていきます。
とりあえず、一発目は祖師ヶ谷大蔵に今年オープンしたばかりのパン屋さん。
春号に掲載しますので、皆様お楽しみに♪

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絵のように美しいスパイス

お知らせ, コルカタ

2017年4月17日

タンドリーチキンってご存知ですよね。
そうそう、あれあれです。

タンドールという窯で焼いた、骨付き肉ってことなんですけど、この骨がないと料理名が変わるんです。
それがチキンティッカ。

今日はチキンティッカの仕込みを取材させてもらいました。
写真を見るとお分かりになると思いますが、まぁ、美しいんです。何が美しいってヨーグルトに加えていくスパイスたちが生み出すマーブルが。
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71

連載がスタートします

お知らせ, コルカタ, 日記

2017年4月6日

千歳船橋と祖師ヶ谷大蔵の駅前で時々、チラシを配っているインド人の方々ってご存知ですか?

コルカタというインドレストランのスタッフさんです。
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2017年 桜コレクション vol.1

お知らせ

2017年4月5日

桜を撮ってまいりました。

明日もまたアップいたしますね。
お楽しみに。

皆さまの写真をお待ちしております!メールにてお送りくださいませ。

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お花の福袋を始めました

お知らせ, 日記

2017年4月2日

こんばんは。

桜、やっと3分咲くらいになってきましたね。
もう咲かせちゃう↑ いやいや急に寒くなったね↓ おお!温かい咲かせちゃう↑ 雨で凍えそう↓と開花しそうで、開花しない日々が続きましたね。それはまるでアニメのキャプテン翼で、登場人物がものすごいシュートを繰り出したのに、来週に続く!で、どんなシュートだったのか、はたまたそのシュートは入るのかなどは先延ばしまくりでなかなか教えてくれない。結局、1ヶ月くらい待たされる、そんな心境に似ているのかな?と思ってしまいました(わからないあなたはたぶん平成生まれ。気にすることはありません。キャプテン翼のくだりをすっ飛ばしてください)。

さてさて、そんなジェネレーションギャップになりえる危険な例示をしたところで本題です。

みなさんってどんなときに新しいアイデアを思いつきますか?
シャワーを浴びているとき?それとも歩いているとき?お酒を飲んでるとき?
私は逆立ちしているときなんです(うそです、本当は電車に乗っているとき)。

もう2年ほど前のことになるのですが、電車にのっていろいろなことを考えてるときに「ふ」とあることが浮かんできたんです。それはお花を決まった日に届けてくれるというサービス。それも何が届くかわからないというドキドキも楽しめちゃう、というもの。そんなのがあったらもっと生活って楽しくなるんじゃないかってね。

花束を買ったことってありますか?まぁ、ありますよね。花を選んで、すきな色を伝えて、予算を伝えて。

面倒でしょ?っていう話じゃないんです、店員さんと話していて、花って面白いなぁって思う瞬間が訪れたことってありませんか?って話なんです。

たとえば花言葉を教えてもらった時とか、バラにそんな花を合わせるなんて考えもしなかったのに、合わせてくれたらものすごーく素敵だったり。店員さんってプロだなー、それにお花のこと本当に好きなんだなーって思うこと、ありますよね。

お花屋さんの店員さんってものすごく花のことを知ってますし、それにそれに、毎日花束を作っていたり、誰かに送る花を選ぶときに助言していたり。とにかくものすごく多くの引き出しを持っているわけです。そんな彼らが季節を感じてもらう花を選んで、「どうですか?いいでしょ?」と生み出す花が届くってワクワクしませんか? 花が身近にある生活って優雅なんですよ。自分が選ぶだけではなくって、プロが選んだ季節感たっぷりの花が自宅に届く。とても素敵じゃないですかー!素敵ですよねー。そう、それって欲しい本があって本屋さんを訪れたんだけど、隣に並んでいた本がどうしても気になるのでその本も一緒に買ってしまうというか、うまく伝えられているか不安ですが、花の知らない素晴らしい世界の扉を開いてくれるというか。

ふーん、夏の花ってこんな花もあるんだとか。
へー、チューリップって年明けにも入荷してるんだとか。

そんな出会いをしてほしいんですよ。でね、とあるお花さんとコラボして宅配サービスを始めることになりました。いろいろと試行錯誤なところはありますが、とりあえず走り始めてくれた花屋さんがあったんですよ。うれしいですよね。これでひとりでも多くの方が申し込んでくれたら、日曜の朝にブーケでいっぱいになった軽トラックがチトソシエリアをブーンって走っていく、なんてことになりますよね。その軽トラを見てみたい!っていう夢が膨らんでいます。

コラボしてくれたのはグリーンマインドさんです。千歳船橋・祖師ヶ谷大蔵・成城学園前に店舗をもつお花屋さんです。

お花の宅配について配布エリアとか、料金などは
http://green-mind.jp/taku.html
にまとめてありますので、お手すきのときにご覧になってくださいね。

ではでは素敵なフラワーライフを楽しんでください。
また記事をアップいたします。
お楽しみに!

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和風食堂すずな

お知らせ, グルメ, 日記

2017年3月31日

みなさんは覚えてますか?
千歳船橋にあった「和風食堂すずな」という素敵な和食店を。
(どんなお店だったかは「ちと食 そし食」をご覧ください)

藤原淑江さんが30年以上前に始めた千歳船橋の定食屋さんです。家庭料理の延長だったからと謙遜しながら作っていた料理はプロ顔負けの愛情こもった作り方でした。たとえば炊き込みご飯。具材をじっくりと煮付けて、その煮汁で炊き上げるご飯。きらきらとしていて、旬の味わいがこれでもか!とばかりに盛り込まれた美味しい料理でした。
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45

新コーナーが始まります

お知らせ, 日記

2017年3月31日

チトソシエリア在住の男性がランナーに話を聞く「走男・走女(ソーダン・ソージョ)」。

夏号掲載予定で現在準備中です。

チトソシエリアを走るランナーはたくさんいるハズ。

ランナーに走りながら話を伺ってみたり、
どうして走ることを始めたのかを聞いたり、
どんなことが楽しいかなど、根掘り葉掘り(でもないか(笑))と
お話を伺っていきます。

黙々と走っている彼はどんなことを考えているのか
嬉しそうに走っている彼女はどんな曲を聴いているのかなど。
ランナーってこんな素敵な人がたくさんいるんだよってことが垣間見えるとうれしいです。

現在、準備中。
また途中報告しますね!

私、インタビュー受けたい!
オレ、インタビュー受けてもいいぜ!

っていう方はチトソシまでご連絡を!

そうそう! そろそろ農大に抜ける千歳通りが花開いてきました。
この通りをランニングすると気持ちいいだろうなぁ~。

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相談②

お知らせ, 保険のお兄さん

2017年3月31日

こんにちは!

もうすぐ桜が満開ですね。今年は蕾が膨れては雨が続き、花は開かずorz。やっと春が来たかなーって思っているとまたまた明日から雨となかなかに焦らしてくれますね、天気のヤツ(笑)。

春が訪れると自転車に乗りたくなるものですよね。ゆっくりこぎながら、咲き乱れる桜をボーと眺める。最高のひと時ですよね。お酒が入って、ボーと運転して……なんてしていると気持ちいいですが、ときには事故になることも。みなさん、ほんとうに注意してくださいね。歩行者をはねてしまってものすごい賠償金になった……なんてニュース、記憶に新しいですし。
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369

桜ページを準備できました

お知らせ

2017年2月23日

開花宣言だしちゃったものの、いきなりの寒波&雨で、
膨らんだ蕾が凹んだんじゃない?って思ってしまうほどの寒さ。
それもようやく終わり、明日からは温かくなりそうですね。

いやー、ぎりぎりセーフで桜ページができました。

チトソシエリアで見つけた桜スポットをGoogle Mapにまとめたもので、
開花前の写真を合わせてアップしています。
花開くとどんな景色になるのか、それを想像するのっていいですよね。

花が開いたら違った楽しみが加わります。それは写真を撮るという事。
スマホでも全然かまわないので、開花後に撮影した写真を送ってもらいたいのです。
どんどんマップに加えていくと桜が散ってしまった後にも、お酒を飲みながら楽しめるかな、と。

平たくいいますと、みんなでチトソシエリアの桜ページを作ろうというわけなんです。
お手数おかけしますが、ここはひとつよろしくお願いいたします。
応募方法などはこちらをご覧ください。

<応募方法>
・メールまたはSNSのメッセージを使って送ってください。
・そのときに「どこの桜」で「いつ撮影したのか」を教えてください。
・お送りの際、掲載用のペンネームなどございましたら合わせてお送りください。

<撮影時の注意点>

・個人宅、施設へ侵入しちゃダメですよ
・桜を傷つけないでくださいね

以上です。
※気になることがございましたら、お気軽にご連絡ください。

朝日、昼の青空バック、夕方に、夜。
いろいろな桜ってありますよね。それをどんどんお送りいただきたいです。
明日からの桜シーズン、皆様からの写真をお待ちしております。

こちらが桜MAPです。
皆様からのご応募、お待ちしていますよ!

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ウララのひとレシピ、まだまだ続きます

お知らせ, ウララのひとレシピ

2017年2月14日

もう、チトソシも発行して丸3年が経ちました。いろいろな人に出会って、いろいろなことがあって。もちろん、別れもあったし、突然お店を閉じられて連絡が付かなくなった方もいらっしゃいます。別れは悲しいですね。でも、しょうがない。そう思える年になってきたんだなと思います。
雑誌をやっていて、楽しいなというのは人と出会えることももちろんあるのですが、お店をたたんだとしてもその後も連絡をくださったり、ほかの分野で奮闘している姿を知ることができたり。そんなつながりが残っていくことなんだろうなとしみじみと思うことがあります。雑誌をやっているっていうことってこんなことなんだよ、そう一片でも思ってくれるとうれしい、文章が、カフェグリーンジンジャーをやっていた麗さんから届いてます。なかなかに元気をもらえる、と思いますよ。これを読んで明日への活力になるといいなぁ。まぁ、今日も麗さん、ガンバッテマス!って感じです。ではでは、麗さんどうぞ!

 
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