グルメ– category –

最近、唐揚げの店がこれでもかと林立しているんです、千歳船橋には。 ちょっと前にはかの有名なテリー〇藤さんの唐揚げが、 直近にはラーメン屋さんの後に唐揚げやさん...

写真は「かつ丼と冷たい蕎麦」のセット1300円（税込）。祖師ヶ谷大蔵の町蕎麦ではNo.1です。町中華みたいに勝手に作った造語ですけど、ほっとできて、「そうそうこれこ...

オステリア・モンテのラザーニャ。 テイクアウトして家に着いたら、自転車で5分の距離なのに、出来立てホカホカで。お皿に移し替えるときに、チーズはとろーって糸を引...

どうも、こんにちは。たまご、好きですか？らーめんには味玉を付けちゃうタイプですか？はい、私もその口です。 で、あーここのは意外と火が入っているのね、とか、もう...

住人の方々はもう気が付いていると思います。 そう、もう餃子もさ、からあげもさ、こんなに出店してどうするんだと。 今日、モスの並びで上記のオープンチラシを発見し...

Instagram / https://www.instagram.com/andi_setagaya/ Web / http://www.andi-setagaya.com/ バインミーってご存じですか？ ベトナムとフランスの食文化が融合したベ...

燻製っていうと、たんぱく質、だと思いますよね。タンパク質でないもの、そう、野菜とかどうなんだろう。 ふと、そんなことを思って注文したのがこれでした。 燻製の香...

見どころは11:33の卵を割り、生地をトンと乗せるところです。 ゆで麺が鉄板に載って「じゅ」っていう瞬間、 コテでカンカンとお好み焼きを切り分けるところ そんな音も...

千歳船橋にある燻製専門の居酒屋・KIRINさん。店に入るとスモーキーな香りに包まれます。そう、まるで自分が燻されたような気持ちに。 赤と白のタイル張りのカウンター...

instagramをボーっと見ていたら、とてもきれいな写真が目に飛び込んできました。雑誌みたいな美しさで、ぐっと心をつかまれちゃったわけです。最近は動画、動画っていわ...

こんにちは。 祖師ヶ谷大蔵のお好み焼きやさん、剛毅さんの調理シーンをお伝えします。 生地をのばしてキャベツにもやしをどっさりと。 ひっくり返して、しばし待つ。 ...

「お客さんと話をしながら、料理をしたかったんだよね。カウンターメインの店が自分の思い描いた最終形態だったんだ」というのは欣喜のオーナーシェフ・青木欣也さん。 ...