「油絵をやりたくて、高校を卒業したらデザイン専門学校に進んだんですよ。でも、小学校・中学校で絵がうまい中村クンだけではなかなか通用しない世界だと痛感して、２カ月で『この世界に進んだのは間違いだった』と気が付きました（笑）。親の手前、卒業までデザインの勉強は続けたんですけどね。」と話すのは店主の中村さん。
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　「青森生まれでも、青森育ちでもないのに、暖簾をくぐったら泣きそうになっちゃった。」

　それは言い過ぎかもしれないのですが、とにかくご主人と女将さんの笑顔が素敵なお店です。名前の通り、青森の料理がちらほらと並びます。にしんの切込み、さんまの飯ずし……、田舎が青森の方なら、幼いころに育った情景が浮かんでくる、そんな郷土の料理があります。
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　もう、店を始めるずっと前のことです。写真用語集を何気なく読んでいて「ローキートーン」という言葉を見かけたんです。理由は分からないんですけど、その言葉がずっと頭に残っていて、店の名前を考えているときにふと思い出したんです。ローキートーンを説明するページには暗いトーンの写真が載っていて、そこにバーか何かのお店が写っていたんですけど、とにかくかっこいい写真だったのを覚えています。
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　「タイミングよくいろんな人と繋がって、このカフェができあがったんですよ」と話すのは冨永さんと福田さん。

　そもそもサーフィンを通じて知り合ったふたり。仲良くなって旅行することになって、どこに行く？と行き先をピックアップしていたら、「じゃあさ、世界一周しない？」ってことになって……。
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　「このお店に来て良かったと思って頂きたいんです。」店の外を彩る植栽、そして料理で四季の移ろいを感じてほしいと石橋さんが手がける料理と、武田さんが選んだワインで素敵な時間を過ごせるレストランです。
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