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グルメ
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チャコールグリル 紅玉

グルメ

2016年9月27日

電話番号/営業時間/定休日
 
 「この店って特殊だと思うんですよ」と小池さん。どんなところが特殊なのか伺うと、「いやねぇ、息子の成長を、お客さんが見守ってくれてるんですよ。」と話を続けてくれました。
 そのとき、2階につながる階段から「何々が見つからない」だの「どこそこにあったのに」だの、甘えるような声が聞こえてきました。「なんだよ」といいながら、小池さんはその瞬間、店主から父の顔に変わっていました。少しして扉が開くと大人になる前の男の子が出てきました。ペコリと頭を下げて、走り去っていったのが佳延くんだと気が付いたときには、店の扉はもう閉まっていました。
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ピエ・ドゥ・コション

グルメ

2016年9月23日

電話番号/営業時間/定休日

 どんな材料を使っているか、どれだけ手間をかけているのか、どこで修行を積んだのか……。そんなことを知ってどうするのだ。そのラーメンを一口食べて、そう問いかけられた気がしました。
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カフェグリーンジンジャー

グルメ

2016年9月23日

 「どうしてショウガを使ったメニューが多いんですか」と伺ったときのこと。「とくにこれといったキッカケはなかったのですが、会社の同僚と好きな食材の話になったときに、なぜか私はショウガを挙げていたんですよね。」と店長の椎木さんは答えてくれました。
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魚店 きなり

グルメ

2016年9月12日

 「油絵をやりたくて、高校を卒業したらデザイン専門学校に進んだんですよ。でも、小学校・中学校で絵がうまい中村クンだけではなかなか通用しない世界だと痛感して、2カ月で『この世界に進んだのは間違いだった』と気が付きました(笑)。親の手前、卒業までデザインの勉強は続けたんですけどね。」と話すのは店主の中村さん。
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吉法師

お知らせ, グルメ

2016年9月9日

電話番号/営業時間/定休日

 子供のころ、お友達の家にお寿司屋さんの出張があって、目の前で大将が「パパパ」と寿司を握っていく姿に魅せられたという料理長の細田さん。それなのかな…とこの世界に入ったキッカケを教えてくれました。
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郷土料理つがる

グルメ

2016年9月2日

電話番号/営業時間/定休日

 「青森生まれでも、青森育ちでもないのに、暖簾をくぐったら泣きそうになっちゃった。」

 それは言い過ぎかもしれないのですが、とにかくご主人と女将さんの笑顔が素敵なお店です。名前の通り、青森の料理がちらほらと並びます。にしんの切込み、さんまの飯ずし……、田舎が青森の方なら、幼いころに育った情景が浮かんでくる、そんな郷土の料理があります。
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ローキートーン珈琲店

グルメ

2016年8月31日

電話番号/営業時間/定休日

 もう、店を始めるずっと前のことです。写真用語集を何気なく読んでいて「ローキートーン」という言葉を見かけたんです。理由は分からないんですけど、その言葉がずっと頭に残っていて、店の名前を考えているときにふと思い出したんです。ローキートーンを説明するページには暗いトーンの写真が載っていて、そこにバーか何かのお店が写っていたんですけど、とにかくかっこいい写真だったのを覚えています。
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金寿司

お知らせ, グルメ

2016年6月4日

電話番号/営業時間/定休日

 祖師谷に昔からあった魚屋さんといえばどこかご存知ですか?
 答えは魚金さんです。そして、チビ金、鼻金と2軒あったのをご存じなら、たぶんアナタは祖師谷通といっても過言ではないハズ。
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サスライカフェ

グルメ

2016年6月4日

電話番号/営業時間/定休日

 「タイミングよくいろんな人と繋がって、このカフェができあがったんですよ」と話すのは冨永さんと福田さん。

 そもそもサーフィンを通じて知り合ったふたり。仲良くなって旅行することになって、どこに行く?と行き先をピックアップしていたら、「じゃあさ、世界一周しない?」ってことになって……。
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グルメ

2016年6月4日

電話番号/営業時間/定休日

 「このお店に来て良かったと思って頂きたいんです。」店の外を彩る植栽、そして料理で四季の移ろいを感じてほしいと石橋さんが手がける料理と、武田さんが選んだワインで素敵な時間を過ごせるレストランです。
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